相信很多人都知道

紫薯酥是一道甜品

屬于廣東的早茶

那么廣東的早茶品種繁多

紫薯酥的早茶大家應(yīng)該都是見過的

都是紫色的酥皮，那種一碰就碎

包著不同口味的餡

先把紫薯洗凈，切成一小段一小段，然后中火蒸15-20分鐘。

然后紫薯去皮，在過濾網(wǎng)上碾壓，過濾出的紫薯刮下來，就是口感會細(xì)膩

最后再通過水面油柔和在一起

蓋上保鮮膜醒15分鐘

在通過柔和

醒面等等才可以進(jìn)入到包的工序中，

這些都完成了才可以放進(jìn)烤箱

這些繁瑣的步驟，已經(jīng)讓我失去了興趣

但是為了吃

人們是最會找到相同的食品來替代

我吃過在外買的很多樣的

紫薯酥球、紫薯酥餅干等等

如果說味道的話，其實都一般

但大多數(shù)都是不方便攜帶

在外食用時還怕弄臟了衣服

而在所有接觸的紫薯酥餅干中

比較符合個人口味的就是歪咪紫薯酥

它是紫薯、白芝麻、花生、白砂糖等配料

最喜歡的它的地方就是，一塊塊的，方便攜帶

并且具有顏值，餅干上能看到紫色的地方，都是屬于紫薯。

里面還添加了麥片，是好吃的營養(yǎng)谷物餅干，讓我覺得非常適合當(dāng)做早餐，屬于酥性餅干，老少皆宜。

不需要自己動手同樣能吃到好吃的歪咪紫薯酥，這對于我這種懶人來說，是一件無比幸福的事情。